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Die Götter seien gepriesen!

Veröffentlicht vor 4 Jahre von Dario · 1 Kommentar

Jeder, der mich (bzw. uns) kennt, kennt unsere Leidenschaft für Mayonnaise – im speziellen Thomy Mayonnaise, eine Schweizer Rarität die ich bis jetzt noch nie im Ausland gesehen habe (leider!). Wenn man also hier nach einer Weile diese Mahlzeit zu sich nehmen kann, ist das die Sensation schlechthin ;-)

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An dieser Stelle vielen vielen Dank an Villa Market, der einzige Laden der so weise ist, die beste Mayonnaise der Welt im Sortiment zu führen!

Nach rund 3 Monaten wieder einmal Thomy essen zu dürfen mit einem anständigen Stück Brot und Schinken sowie einem Stück Greyerzer ist einfach unbezahlbar. Hab mich so überessen, dass ich zuerst mal 2 Stunden ruhen musste ;-)

Bienvenue au Laos

Veröffentlicht vor 4 Jahre von Dario · 1 Kommentar

Schon nach kurzer Zeit in Viantiane – der Hauptstadt von Laos – war uns klar, dass hier der Hase anders läuft ;-) Obwohl es eine grössere Stadt ist, läuft alles gemütlich und ruhig. Die Laoten sind seeeeehr chilled & relaxed – man muss sich hier nicht wundern, wenn man 40 Minuten auf eine Pizza wartet. Für uns kein Problem ;-)

Vientiane ist noch deutlich von der französischen Besatzung geprägt – alles amtliche ist doppelt angeschrieben (in Lao und auf Französisch) und viele Franzosen leben hier. Am meisten merkt man den europäischen Einfluss aber beim Essen – also ein Highlight für uns! ;-) Man isst hier wirklich fantastisch. Der Mix zwischen dem asiatischen Essen mit dem europäischen Einfluss ist schlicht sensationell. Und ganz wichtig: Hier gibt es endlich mal wieder richtiges Brot! Und wieder mal wird man bisschen dicker ;-) Aber es ist es wert!! ;-)

Speziell an Vientiane ist die Tatsache, dass so gut wie alles um 23 Uhr schliesst. Ab 24 Uhr kommt man kaum mehr in sein Hotel rein, weil die meisten Orte die Türen schliessen. Und ein offenes Restaurant oder Bar muss man gar nicht mehr suchen ;-) Für uns eine gute Gelegenheit unseren Schlafrhythmus zu normalisieren und paar entspannte Tage zu geniessen.

Mehr und die Föteli nach dem Weiterlesen-Link.. ;-)

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Ich und mein Pad Thai

Veröffentlicht vor 4 Jahre von Dario · 0 Kommentare

Es gibt viele kulinarische Verführungen auf dieser Erde – aber was thailändisches Essen betrifft (und das Essen hier ist super) – hab ich am liebsten das Pad Thai. Ein einfaches, simples Gericht welches alles enthält für einen guten Start in den Tag – Nudeln, Eier, Fleisch (wahlweise Rind, Huhn oder Schwein) oder Vegie mit Tofu, Gemüse,  Sprossen – alles vereint in einer (manchmal) perfekten Harmonie. Ich liebe Pad Thai.

Und man staunt, wie vielfältig ein einziges Gericht so sein kann – manchmal ist es fade und langweilig, an anderen Orten “so lala”, hier & da schlicht sensationell ;-) Aber es ist eben immer ein Pad Thai.. man schaue hier (ein kleiner Auszug der Pad Thais die mir zum Opfer fielen):

Übrigens, ja – die Restaurant-Leute schauen komisch wenn man ihr Essen fotografiert..

Falls ihr also das nächstes Mal in ein Thai-Restaurant geht (was schwer zu empfehlen ist), bestellt ein Pad Thai! ;-) Wird wohl bisschen teurer sein als hier (rund 2.20.- CHF), es lohnt sich aber (eventuell) trotzdem ;-)